Sophiahoeve opent deuren tijdens monumentenweekend
AlgemeenDe Sophiahoeve in Warmond houdt zondag 13 september van 11.00 tot 16.30 uur een open dag in het kader van de Open Monumentendagen en Levend Erfgoeddagen. Bezoekers kunnen in de kaasmakerij en stal kennismaken met het boerenbedrijf, de geschiedenis van het kaasmaken en het blaarkoprund. Ook zijn er rondleidingen en kunnen kaas en boter worden geproefd.
In de kaasmakerij aan de Wasbeeklaan 7 is te zien hoe de BoerenLeidse kaas tegenwoordig wordt gemaakt. Daarnaast is er een expositie over het kaasmaken in de achttiende eeuw en een fotoserie over de manier waarop eerdere generaties op de Sophiahoeve in de jaren vijftig kaas maakten.
Bezoekers kunnen hun kennis over koeien en kaas testen met een quiz en het gewicht van een BoerenLeidse kaas raden. De kazen en boter van de boerderij zijn tijdens de open dag te proeven en te koop.
Zeldzaam ras
Ook de stal aan de Wasbeeklaan 23, achter in de Hemmeerpolder, is toegankelijk. Daar kunnen bezoekers onder meer de kalveren en koeien van dichtbij bekijken.
De familie Warmerdam maakt al generaties kaas en boter van de melk van blaarkoppen. Dit oud-Hollandse koeienras is inmiddels zeldzaam. De Sophiahoeve houdt zich bezig met het fokken en behouden van het ras.
Historisch genootschap Warmelda benoemde de blaarkoppen van de Sophiahoeve in 2025 tot ‘Parel van Warmond’. De Stichting Zeldzame Huisdierrassen vraagt tijdens de Levend Erfgoeddagen aandacht voor historische huisdierrassen als levend erfgoed.
Blaarkoppen zijn relatief kleine koeien die volgens de Sophiahoeve ook zonder krachtvoer en onder minder optimale omstandigheden kunnen gedijen. Daardoor kan het ras volgens het boerenbedrijf worden ingezet binnen een meer extensieve vorm van landbouw.
Ook op markt
De Sophiahoeve staat zaterdag 12 september van 09.00 tot 16.00 uur op de Schippertjesmarkt aan de Gemeentehaven in Warmond. De open dag op zondag 13 september duurt van 11.00 tot 16.30 uur. De kaasmakerij is gevestigd aan de Wasbeeklaan 7 en de stal aan de Wasbeeklaan 23 in Warmond.
